قهوه 100% عربیکای سرادو برزیل: تعادل کلاسیک

سادگی اصیل. شیرینی ملایم، همیشه قابل اعتماد.

قهوه عربیکای سرادو نماد بهترین جنبه‌های کشت قهوه برزیل است؛ منطقه‌ای که به دلیل آب و هوای نسبتاً خشک و ارتفاعات معتدل خود شناخته شده و محصولاتی با پروفایل طعمی بی‌نهایت متعادل تولید می‌کند. این دانه، “قهوه مرجع” برای هر باریستایی است که به دنبال یک پایه قابل اعتماد است.

⚖️ تعادل و پروفایل طعمی (The Balanced Profile):

• اسیدیته (Acidity) پایین و گرد: اسیدیته در این قهوه بسیار ملایم و قابل تحمل است. به جای طعم‌های میوه‌ای روشن (مانند قهوه‌های آفریقایی)، اسیدیته سرادو بیشتر به صورت نت‌های مرکباتی ملایم یا یک “تلنگر” دلپذیر در انتهای نوشیدن احساس می‌شود.

• شیرینی طبیعی (Natural Sweetness): این دانه به دلیل فرآوری معمولاً طبیعی یا نیمه‌شسته، دارای شیرینی ذاتی بالایی است که یادآور کارامل، شکر قهوه‌ای و آجیل تست شده (مانند بادام) است.

• بادی (Body) متوسط: بادی آن نه آنقدر سبک است که ناپدید شود، و نه آنقدر سنگین که طعم را بپوشاند. این بادی ابریشمی و متوسط، حس دهانی دلپذیری را فراهم می‌کند.

✨ کاربرد ایده‌آل در کافه:

• پایه عالی برای اسپرسو: به دلیل شیرینی طبیعی و بادی متعادل، سرادو یک پایه فوق‌العاده برای اسپرسو است که به تنهایی خوشمزه است و در ترکیب با شیر، طعم قهوه را به شکلی دلنشین برجسته می‌کند.

• بهترین برای دستگاه‌های اتوماتیک و نیمه‌اتوماتیک: ثبات این دانه باعث می‌شود که نتایج دم‌آوری در طول روز و در شرایط مختلف دمایی، یکسان و قابل اعتماد باقی بماند.

• قهوه دمی (فیلتر/پوراور): نت‌های آجیلی آن به خوبی در روش‌های دمی ظاهر شده و یک فنجان روزانه آرامش‌بخش و بدون تلخی آزاردهنده ارائه می‌دهد.

اگر به دنبال یک قهوه عربیکای کلاسیک، شیرین و بسیار قابل اعتماد هستید که رضایت حداکثری مشتریان را تضمین کند، عربیکای سرادو برزیل نقطه شروع و پایان جستجوی شماست.