☕ میکس سالی: قدرت روبوستا، پیچیدگی عربیکا

این ترکیب، نمادی از جسارت و عمق است. ما با دقت، سنگینی و کرمای چشمگیر 80٪ دانه روبوستا درجه یک را با نت‌های ظریف و آروماتیک 20٪ دانه عربیکا مرغوب ترکیب کرده‌ایم تا یک قهوه کاملاً متمایز خلق شود.

طعم و تجربه نوشیدن:

این میکس برای کسانی طراحی شده که در قهوه، به دنبال “بدنه سنگین” (Full Body) و ضربه‌ی اولیه قوی هستند.

• بدنه (Body):ب سیار سنگین، روغنی و مخملی که تمام دهان را پر می‌کند.

• عطر (Aroma): ترکیبی قوی از نت‌های دودی، شکلات تلخ و اندکی ادویه‌جات گرم.

• اسیدیته (Acidity): اسیدیته بسیار پایین و نرم، که نتیجه غالب بودن روبوستا است.

• طعم نهایی (Finish): پایانی طولانی و ماندگار با طعم قوی کاکائو تلخ و کارامل سوخته.

این قهوه برای چه کسانی ایده‌آل است؟

این میکس، یک انتخاب خاص‌پسند است.

اگر شما طعم‌های بسیار ملایم و میوه‌ای را نمی‌پسندید و به دنبال:

• یک شات اسپرسوی قوی و کرمادار با تأثیر محسوس هستید،

• یا یک فنجان قهوه صبحگاهی هستید که شما را برای تمام روز آماده کند،

این ترکیب 80/20 همان “امضای طعمی” مورد نظر شماست.

توصیه دم‌آوری:

بهترین حالت برای استخراج حداکثری طعم و بافت این میکس، استفاده از دستگاه اسپرسوساز یا موکاپات است تا کرمای غلیظ آن به بهترین شکل ایجاد شود.